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2009/12/31

黒豆炊きました

手間10分パパッと簡単、黒豆

【材料】

1・黒豆1袋・・・300g
2・砂糖・・・・・150g~200g
3・しお・・・・・小さじ1/2~1弱
4・しょうゆ・・・大さじ2~1
5・美潤茶・・・・ティーバック1
6・水・・・・・・800~900cc

【手順】

1・黒豆軽く水洗い
2・1~6を圧力鍋に入れ6時間以上置く
3・火にかけ沸騰したらアクをしっかりとる
4・火を止め、美潤茶ティーバック取り出す
5・圧力鍋の蓋をセットし再点火
6・ピンが上がったら弱火にし15分
7・火を止めそのまま冷ます

以上出来上がりです。
時間は必要すがとっても簡単ですよ~

※砂糖のかわりに黒砂糖や三温糖・ざらめ等もいいですよ
※豆がシワシワにならないよう煮汁につけておいてね!

女性にうれしいがいっぱい
黒豆・・・サポニン・イソフラボン・アントシアニン・ペプチド
美潤茶・・チャーガ(カバノアナタケ)・ヒアロコラーゲン

サファイア流レシピ
黒豆食べて健康べっぴんさんの出来上がり ~ 

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三代喜のチャーガ茶シリーズ
樺茶
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