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2008/09/22

やみつき ナスの蒸し焼き

 2人前 所要時間:15分

メニュー やみつき ナスの蒸し焼き 家計にやさしい 2人前 300円位

  材料  なす    3本
       しょうが  1片
       麺つゆ   100CC
       ねぎ     適量
       かつお節  1パック
       ごま油    適量   



作り方 1 なすはヘタをおとし斜めスライス1~1.5センチの厚み
       ねぎを小口切り、しょうがすりおろし     
             
     2 フライパンを熱しごま油をひく(油はごく少量)

     3 ナスを並べ、裏表ふたをして蒸し焼き

     4 皿に盛り、しょうが、ねぎをのせ
       めんつゆをかけ、最後にかつお節を
       ふりかければ出来上がり! 
      

 このメニューで美容健康の為に気をつけた事

    ・ごま油を使ってビタミンE摂取 美肌効果
    ・ごま油の量を控えめにし カロリー控えめ 
    ・しょうが、ねぎで体を温め デトックスダイエット効果
    ・かつお節で カルシウム補給
    
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